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suzuの手づくりと植物とお茶


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ベルガモット バロチンの収穫


今日も快晴でありました。でも昨日ほどでは無いものの…寒いっ‼︎
最高気温は12℃・最低気温1℃。
週間予報を見ましたら明日明後日と雨傘マークが…だとすると今しかないなっ‼︎と、ベルガモットを収穫しました。8つ全部、そして即水洗い。
画像の上真ん中にある小さい物は採り忘れのライムです。カボス?の様に小さい(^^;)ゴルフボールかピンポン玉くらいの大きさしかない…あまりに小さく葉っぱに隠れ採り忘れていたもよう…。

<ベルガモット バロチンのお顏>
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大きさはマチマチ…。

<ベルガモット バロチンのおしり>
b0349795_15354106.jpg
お尻の形状もマチマチ…。

真冬並みの気温低下でベルガモットも黄色くなりかけてきましたので…。
以前の投稿にも何度か書きましたが、今現在国内にあるべルガモットは食用調理向きと言われている「ベルガモット オレンジ」と、精油(EO)などの香料向きの「ベルガモット バロチン」の2種類あるらしい。それで我が家で育てているのはバロチンの方。このバロチンはライム亜種といった情報もあり、1番香り高い時期はまだ緑色が半分くらい残った状態…と何処ぞの記事で読みましたので「せっかくの香りを逃してなるものかっ‼︎」とカットに至りました♪( ´θ`)ノ
さっそく長年の夢だった、本物のベルガモット果実での『Earl Gray Tea』といきたいところですが、時間が16時過ぎましたので明日か明後日に持ち越しです(^^;;)紅茶をいただくには午前中じゃないとね!(←我が家には残念ながらカフェインフリー紅茶が無い)
苗木の購入から丸っと3年でやっと結実したベルガモット!!
楽しみじゃ〜♪ 楽しみじゃ〜♪ ルン♪ルン♪

※ベルガモット バロチンの見ための特徴…縦に筋がある。お尻が少しとんがっている。


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Commented by bankanae at 2017-11-21 22:51
自分で収穫した果実でティータイムっていいね\(^-^)/楽しみだねぇ~
Commented by itotohari at 2017-11-22 08:21
■かんびゃんさん おはようございます。
はい!めちゃめちゃ楽しみであります!!♪( ´θ`)ノ
今、チャイを飲みながらコメお返事を打ち込んでいますが、なんとか午前中にお茶出来る時間をつくらねばっ‼︎と考えています。。。
Commented by nanako-729 at 2017-11-22 19:19
こんばんは!
たくさん収穫できましたね!
本物の薫り高い『Earl Gray Tea』
楽しみですね~~( *´艸`)
Commented by itotohari at 2017-11-22 19:57
■nanakoさん こんばんは。
沢山なのか不作なのか?分かりませんが、とにかく丸3年、待ちに待ったベルガモットがやっと実りましたっ‼︎☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆初生り!!
まだ果実を切ってないので分かりませんが(今日も出来なかった)昨日の収穫後の水洗い段階で果皮からベルガモットの香りが溢れていましたよぉ〜〜( ´θ`)ノ
nanakoさんの様にケーキや焼菓子に使えれば尚良いのでしょうが…なにせ私は料理が苦手でありまして…お茶で楽しむしか脳がありません(-。-;あとはせいぜい頑張ってジャムかな(^^;;ゝ汗々
by itotohari | 2017-11-21 16:50 | 収穫 | Comments(4)