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いととはり itotohari8.exblog.jp

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suzuの手づくりと植物とお茶  只今、庭造りに奮闘中!


by suzu
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椎茸ご飯


今日は晴れところにより曇り。
予報での気温は21℃〜12℃、11時近く現在の湿度は55%となっている。

一昨日の晩に届いたお米の半分はじつは古米、去年のお米。それが丸々一袋15キロもある。
実家では母独りだし、弟も一人寡だしって事で我が家に回って来た。でも精米したてなので問題無く美味しい。
ウチではオットが毎日お弁当なので炊き込みご飯や混ぜご飯をする事が多い。だから其れ用にしようかと。

<今日の椎茸ご飯>
椎茸ご飯_b0349795_10385000.jpeg

椎茸、人参、生姜、あげを入れた。牛蒡も入れるつもりが無かった(つД`)ノこんな調子で私の調理はいつも何か一つ二つ足りない…。
具材をちょっと濃いめに味付けし炊き上がったご飯(硬め)に即混ぜ、もう一度「炊飯ON」で炊く。←この方法はむかし若い頃に教わった方法。具材にもよりますが料理音痴な私でもまぁ〜まぁ〜美味しく仕上がります(^^;;


by itotohari | 2020-10-20 11:04 | 食・飲・菓子