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suzuの手づくりと植物とお茶  只今、庭造りに奮闘中!


by suzu
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柚子大根の醤油漬けを作ってみた♪


今日も快晴。
気温は14℃〜4℃、14時現在の湿度は41%となっている。
(やたら4が↑並んでいる…)


今朝、先日貼り付けた動画の中で作っていた柚子大根の醤油漬けを作ってみた。
3、4時間たったので味見、、、
柚子大根の醤油漬けを作ってみた♪_b0349795_13560962.jpeg
(大根は皮を剥かず乱切り)
確かに超簡単で美味しい♪( ^ω^ )v。パリパリの食感。
ただ柚子が使いかけの半分しかなく…柚子果汁が足りないと思いポッカレモンを適当に足し、そして丸大豆醤油ではなくめんつゆを使用。それでもとても美味しいです。
箸が止まらなくなる〜そして焼酎のお湯割りが欲しくなるぅ(^◇^;)笑


by itotohari | 2020-12-01 14:13 | 食・飲・菓子