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いととはり itotohari8.exblog.jp

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suzuの手づくりと植物とお茶  只今、庭造りに奮闘中!


by suzu
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今日は曇り。
予報での気温は27℃〜18℃、9時現在の気温は22℃、湿度は69%。
早朝からもやっとした空気感です(ー ー;)朝方


昨日久しぶりにガトーショコラケーキを作った。
=== 甘さ控えめでとても濃厚な味 ===
炊飯器でガトーショコラケーキ パート2_b0349795_08555993.jpeg

材料(適当レシピ)
薄力粉   150g
アーモンドプードル 50g
きび砂糖   30g
ベーキングパウダー 10g
岩塩    小さじ2分の1
純カカオパウダー 大さじ5杯
ブラック板チョコ 1枚(50g)
カカオバター  30g
無調整豆乳  200ml
オリーブオイル 大さじ1杯(炊飯器の内側に)

前回との違いは粉を50g増し、カカオバターを20g減らし30gにした。そして岩塩を小匙4分の1から2分の1へ。他は前回に同じ。そして一晩おいた方が美味しい(*^ω^*)v。
オット殿、目出度いかどうかは知らんが又歳を重ねた(^^;;


# by itotohari | 2021-05-15 09:15 | 食・飲・菓子

今日は晴れ。
予報での気温は30℃〜14℃、10時現在の気温は23℃、湿度は60%。
マジかよ〜30℃だってよ‼︎(~_~;)


ついこの間植え付けたばかりの、、、
<ナンキンハゼの芽吹き>
ナンキンハゼと紅葵ローゼル_b0349795_09575533.jpeg
(背丈は30cm位)
その時はまるっきりの細い軸のみでした^^;
花を咲かせるくらい大きく育って欲しい。そしてあの可愛らしい実をつけて欲しいなぁ〜♡(o^^o)v。ナンキンハゼの紅葉もとても美しいですよね♪あゝ愉しみざんす。。。


昨日の発芽から一夜、、、
<紅葵ローゼルの双葉>
ナンキンハゼと紅葵ローゼル_b0349795_09575556.jpeg
無事双葉を広げてきたが〜やけに黄色い…大丈夫かのう(ー ー;)
タネが古かったせいかしら???


# by itotohari | 2021-05-14 10:10 | 発芽観察

紅葵ローゼルの発芽


いかん、いかん、先程の投稿で一つ忘れた(^^;;


三日四日前に蒔いたばかりなのに、、、もう発芽した?!
<紅葵ローゼルの発芽>
紅葵ローゼルの発芽_b0349795_08152117.jpeg
(去年は体調不良のため蒔けなかった)

まだ双葉を広げてないが〜早いね⁈(一昨年のタネだけど発芽率は90〜100%のようだ)コレは結構大きく育つので間引いて1〜2本にしていかなくては(-。-;
タネを蒔いた場所は、コモンマローとナンキンハゼとご一緒の(寄植え?)大きなプランターに(^^;;(13号鉢)

あゝ〜〜まだまだ鉢物で植え替え・鉢替えしなければならん植栽があるのだが、、、腰が上がらない(;´д`)
我が家ではこれ以上鉢物は増やさない・増やせない‼︎と決めたので、今ある植木鉢で号数を考えながら植え替えをしている…よ〜く見極めないと残念な結果となることもしばしばよん(;´д`)


# by itotohari | 2021-05-13 09:59 | 発芽観察

今日は曇り雨。
予報での気温は19℃〜14℃、8時半現在の気温は15℃、湿度は89%。
朝からだいぶ肌寒いです(ー ー;) でも明日の最高気温は30℃になっているよ?!(゚o゚;;

昨日の夕方のパトロール時は2輪開花しており、今朝見たら3輪になっていた。そしてコレはっ?!、、、
<マツブサ・黒五味子・牛葡萄>
マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152197.jpeg

マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152074.jpeg

マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152161.jpeg
(生薬名:松藤・ショウトウ)
花芯部分に粒々したものが…雌花かしら???(゚o゚;;
この粒々が下に伸びてくれば雌花なんだがぁ〜どうなる???


冬場にやはり丸坊主になった、、、
<インド菩提樹>
マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152128.jpeg

マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152213.jpeg
(主軸に残った葉はこれ一枚)
やっと、やっと芽吹き開始のようです。インド菩提樹の芽吹きは毎年遅いのよね〜(-。-;
そしてニーム(インドセンダン)もとっても遅くまだ新芽の動きが無い、沈黙状態…大丈夫だろうか?きっと大丈夫とは思うが〜芽吹くまでヒヤヒヤもんです(ー ー;)(まだ1本しかないし)とくにニームは私の身体には必要不可欠な植物ですから〜頼むよ❣️


もしかしたら、、、
<レモンマートル>
マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152299.jpeg
ひょっとして花芽ではなかろうか?!去年豪勢に花を咲かせたので今年は無理かな?と思っていたのですがぁ〜今年もあの幻想的な白い花を拝めるかも♪(*^ω^*)ルン
本当ならコレを庭におろす予定でした…が、ストロベリーグアバがあまりに大きく育ち過ぎて腰曲がり状態になり樹形が崩れてきた為グアバ優先になり断念。レモンマートルには鉢植えで我慢してもらおう…(ー ー;)


滅多に見られない真白な花、、、
<薔薇ボレロ>
マツブサとレモンマートルと薔薇ボレロ_b0349795_08152238.jpeg
(肥料を与えてないせいか?6〜7cmの小輪サイズ)
大変珍しい!!ボレロの真白な花❣️そしてイイ香り♡
気温が低くなるとクリーム色〜ピンク色を帯びる。ボレロはある意味二度愉しいバラかも(*^ω^*)v。


# by itotohari | 2021-05-13 09:06 | 植物・お庭

今日は曇り晴れ。
気温は22℃〜13℃、19時現在の気温は19℃、湿度は49%。
本日は少々肌寒く庭仕事はお休み。
たまには少しぼぉ〜っとするのもいいもんだ。

午前中は糠床を調整し野菜を入れ込んだり、午後は昨日と同じベルガモットリーフティーを飲みながらアル事を考えていた。アル事とは…柑橘類の葉っぱはもしかしたら全て食用になるのでは???と思ったのよ!
それでちょいとネットで調べたら…実際に試されている方がいた❣️
なんでも海外ではレモンの葉を料理に、そしてお菓子まで作っている。
沖縄でもシークワーサー葉をスープに入れたりお茶に入れたりしているようだ。だったらレモンよりももっと香り高いベルガモット葉もイケるよね?!と、、、昨日今日とベルガモットリーフティーを飲んでみて…これってコブミカンと味が似ている…と思っちゃったのよ〜ああ〜〜どなたか試してみてくれないかなぁ〜(私は料理音痴でまったくダメ‼︎)
因みに甘夏の葉っぱもベルガモット葉と同レベルかも。国産の精油:プチグレンの原料は甘夏の葉が使われていると記憶しています。
それからもう一つ、コブミカン葉でも分かる通り柑橘の葉は鮮度が勝負で一日置いちゃうと味も香りもガタ落ち。今日のベルガモットリーフティーで思い知りました。昨日摘み取り残った葉を冷蔵庫に入れていたのですが、、、ちょっとがっかりな感じでした。香味だけで無く色も(ー ー;)…という事は、家に何かしらの柑橘がないことには試せないって事です。(即冷凍という手もあるかしら?)

先日とまったく同じ画像、、、
<コブミカン>
柑橘類の葉は全て食用になる?!_b0349795_18475303.jpeg

<昨日のベルガモットリーフティー>
柑橘類の葉は全て食用になる?!_b0349795_18481633.jpeg

しかしたった1日で古い緑茶色になってしまいましたよ!(←証拠画像は無いですが黄色だった)せめて乾燥できたらいいのに…出来なくは無いが〜やはり香味色共にガタ落ちだしね(-。-;
若葉を摘み取り即ペーストにしてみたらいいのかしら???などとあれこれ頭をよぎる…でも香り成分は揮発しちゃうよね〜〜(^^;;
昨日摘み取ったベルガモット葉がまだ少し残っているので明日マサラチャイに入れてみようかしら?
そうそうミカンの葉では抗酸化力が高いとしたデーターが出ているそうな。

それで結局はぼぉ〜っとはせず、アレコレ考えていた事になる^^;

※追記(5.13 06:50頃)
柑橘の場合春新梢に翌年花芽をつけますので、そこのところ注意し摘み取る必要がある。夏秋新梢には花芽をつけませんのでそうした新梢はガッツリ切ってしまってもいいかもです。


# by itotohari | 2021-05-12 19:43 | 植物・お庭